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Come di consueto anche per quest’anno verrà istituita la Fiera Internazionale del Tartufo che si tiene ogni anno nella cittadina castrense di Alba (CN) presso il Palatartufo.

Questa Fiera è l’evento enogastronomico per eccellenza in Piemonte dove ogni anno si tengono convegni e aste sul Tartufo Bianco (come cucinarlo, come acquistarlo, etc..) mentre per tutta la piazza centrale della cittadina si diramano una serie di mercatini dove è possibile acquistare il tartufo nero e i suoi derivati a prezzi abbastanza modici per quello che richiede il mercato.

Per info e dettagli si può consultare direttamente il sito www.fieradeltartufo.org

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